Menu "Options", onglet "Caméra" et décocher "Effet caméra cinématique", et voilou...
C'est vrai que c'est gonflant les avions qui gigotent en vue externe... c'est pour simuler la vue prise d'un autre avion, je pense. Le paysage semble être fixe car vu de beaucoup plus loin, il ne bouge presque pas dans l'absolu (effet de parallaxe).
Ça plait peut-être à certains mais pas à moi non plus...
Je ne sais pas si c'était vraiment la question...
Edit : En fait, je pense que ce n'était pas la question (je laisse quand même ma réponse, ça peut en aider d'autres).
Chez moi, les vues externes sont comme sur Il2, et l'ont toujours étés : l'avion reste en point de mire lorsqu'on bouge la caméra.
Donc, c'est paramétrable. Dans l'onglet "Caméra", ma vue est réglée en "Vue panoramique". Peur-être voir si c'est semblable chez vous, ça vient peut-être de là.